Kraut & Rüben
Ein gut sortierter Bioladen und Frauenkollektiv in Kreuzberg 36 mit frischem Obst und Gemüse und regionalem Sortiment. Seit 1978 ein wichtiger Treffpunkt im Kiez für Gespräche und Miteinander.
Kraut & Rüben ist ein gut sortierter Bioladen in Kreuzberg 36, der von einem Frauenkollektiv betrieben wird. Auf 100 qm bietet der Laden vor allem viel Frische, aber auch ein gut sortiertes Trockensortiment an Biolebensmitteln für den Kiez. Dabei legen die Betreiberinnen besonderen Wert auf Qualität, eine ökologisch sinnvolle Sortimentsgestaltung sowie die langfristige Zusammenarbeit mit kleineren kollektiven und regionalen Herstellern.
Angebot
Kraut & Rüben bietet ein umfangreiches Sortiment an biologischen Produkten:
- Frisches Obst und Gemüse (Schwerpunkt)
- Regionale und saisonale Produkte
- Gut sortiertes Trockensortiment
- Naturkostprodukte
- Produkte von kollektiven und kooperativen Herstellern
- Waren mit Fairtrade-Siegel
Besonders wichtig ist dem Kollektiv dabei der Vorrang für regionales Obst und Gemüse, möglichst keine Flug-Ware aus Übersee, die Unterstützung von Kollektiven und Kooperativen und Zurückhaltung bei zweifelhaft erscheinenden Modeprodukten.
Geschichte & Konzept
Kraut & Rüben wurde 1978 als “Verein Praktische Pädagogik” gegründet. Die ursprüngliche Idee war ein Kiezladen mit günstigen und gesunden Lebensmitteln, Verkaufsmöglichkeiten für im Umfeld gefertigtes Kunsthandwerk und die Integration arbeitsloser Jugendlicher. Kurze Zeit später wurde daraus die Kraut und Rüben Lebensmittelvertriebs GmbH mit kollektiver Arbeitsstruktur, enger Kiezbindung und dem Anspruch, den Laden in politische Diskussions- und Handlungsprozesse mit einzubeziehen.
1989 kam es zu einer Kollektivkrise, woraufhin das heutige Krauti-Frauenkollektiv den Laden übernahm und nach einem Umbau mit verändertem Sortiment als reinen Naturkostladen wiedereröffnete. Seit 2002 ist Kraut & Rüben auch Ausbildungsbetrieb und bietet Praktikumsplätze u.a. für Umschulungen, Weiterbildungen und das Freiwillige ökologische Jahr an.
Besonderheiten
Der Laden ist nicht nur ein Umschlagplatz für frisches Obst und Gemüse, sondern auch ein wichtiger Treffpunkt im Kiez für Gespräche und Miteinander rund um gesellschaftliche und ökologische Themen. Kraut & Rüben ist eines der ältesten Kollektive in Kreuzberg und ein wichtiger Teil vom Rio-Reiser/ex-Heinrichplatz.
Die Betreiberinnen arbeiten seit Beginn kollektiv, d.h. sie diskutieren und treffen gemeinsame Entscheidungen auf wöchentlichen Plena, zahlen einen Brutto-Einheitsstundenlohn für alle und teilen Freud, Leid und die Verantwortung. Diese Arbeitsform hat dem Kollektiv geholfen, die vielen Jahre und zahlreichen Veränderungen zu meistern.
Aktuell befindet sich der Laden im Umbruch, da einige Kollektivistinnen in Rente gehen oder neue berufliche Perspektiven suchen. Die “Krautis” suchen daher nach Nachfolgern, die den Bioladen weiterhin als Kollektiv betreiben möchten, idealerweise mit Schwerpunkt auf frisches Obst und Gemüse.
Informationen
Öffnungszeiten
- Mo – Fr, 9 – 19 Uhr
- Sa, 9 – 16 Uhr
Tags
Lob
Kunden loben Kraut & Rüben als einen der besten Bioläden im Kiez, besonders für das frische, saisonale und regionale Angebot an Obst und Gemüse. Die freundliche und kompetente Beratung durch das Frauenkollektiv wird hervorgehoben, ebenso wie die angenehme Atmosphäre und die Unterstützung kleinerer Kooperativen. Viele schätzen den Laden als wichtigen Treffpunkt im Kiez und als Institution mit langer Tradition. Die Qualität der Produkte, insbesondere die Frische und die gute Lagerung, sowie die Auswahl an Brot, Hülsenfrüchten, Salaten und Tofu werden ebenfalls positiv erwähnt.
Kritik
Einige Kunden bemängeln gelegentlich gestresste Mitarbeiter und in Einzelfällen unaufmerksames Personal an der Kasse, was zu falschen Abrechnungen führte. Vereinzelt wird das Sortiment als begrenzt empfunden.
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