Michelberger Hotel Restaurant
Ein einzigartiges Restaurant in Berlin-Friedrichshain, das saisonale Küche mit Produkten vom eigenen Food Forest im Spreewald und von regionalen Produzenten anbietet. Mit hauseigener Destillerie und wöchentlich wechselnder Mittagskarte.
Das Michelberger Hotel Restaurant in Berlin-Friedrichshain ist weit mehr als nur ein Hotelrestaurant. Mit seinem Konzept, das auf lokale und saisonale Zutaten aus dem eigenen Food Forest und von regionalen Höfen setzt, hat es sich als eigenständige kulinarische Destination etabliert. Betrieben von einem internationalen Team unter der Leitung der Hotelgründer Nadine und Tom Michelberger, verbindet das Restaurant urbanen Flair mit einem Fokus auf hochwertige Lebensmittel.
Angebot
Das Michelberger Restaurant bietet ein vielseitiges gastronomisches Erlebnis:
- Saisonales und regional inspiriertes à la carte Menü
- Hauseigene Produkte vom Michelberger Food Forest im Spreewald
- Umfassendes Frühstücks- und Brunchbuffet mit hausgemachten Konfitüren und Gebäck
- Mittagskarte mit wöchentlich wechselnden Spezialitäten
- Abendliches Restaurant mit kleinen und großen Gerichten zum Teilen
- Weinbar mit sorgfältig ausgewählten Weinen
- Handgefertigte Spirituosen aus der eigenen MXPSM Destillerie
- Café mit Kaffee von lokalen Röstern und hausgemachten Speisen
- Private Dining-Option für besondere Anlässe
Besonders stolz ist das Michelberger auf die enge Zusammenarbeit mit Landwirten, Jägern und Produzenten aus der Region sowie die Ernte aus dem eigenen Food Forest im Spreewald, der nach eigenen Angaben nach regenerativen Prinzipien bewirtschaftet wird.
Konzept
Der Michelberger Ansatz basiert nach eigenen Angaben auf mehreren Säulen:
- Enge Zusammenarbeit mit einem Netzwerk regionaler Bauern und Lieferanten
- Eigener Food Forest im Spreewald nach Permakultur-Prinzipien
- Saisonale Ausrichtung der Speisekarte nach dem Angebot der Natur
- Nutzung von Wildkräutern und -früchten
- Eigene MXPSM Destillerie mit traditionellen Herstellungsmethoden
- Hausgemachte Produkte von Brot bis zu Marmeladen
- Kreative Verarbeitung aller Teile der Zutaten zur Abfallvermeidung
Die MXPSM Destillerie, ein Joint Venture mit der historischen Preussischen Spirituosen Manufaktur, produziert handgefertigte Spirituosen nach traditionellen Methoden mit Zutaten aus dem eigenen Food Forest und von regionalen Partnern. Diese Spirituosen werden in der Weinbar und im Restaurant serviert und können auch vor Ort erworben werden.
Das Michelberger Hotel Restaurant verbindet Küche, eigenen Anbau und regionale Lieferketten zu einem zusammenhängenden Ansatz. Mit seinem einzigartigen Konzept bietet es sowohl Hotelgästen als auch Berlinern und Besuchern ein authentisches Erlebnis, das die kulinarische Landschaft der Stadt dauerhaft bereichert.
Informationen
Öffnungszeiten
- Café: täglich ab 7:00 Uhr
- Brunch: Mo–Fr 7:00–11:00 Uhr, Sa 7:00–14:00 Uhr, So 7:00–15:00 Uhr
- Mittagessen: Mo–Fr 12:00–14:30 Uhr
- Weinbar: täglich ab 17:00 Uhr
- Abendessen: Di–Sa 17:30–23:00 Uhr (letzte Bestellung 22:00 Uhr)
Angaben zuletzt redaktionell geprüft: September 2026
Merkmale
Diese Merkmale beschreiben das Angebot – sie sind keine Auszeichnung von uns. Wir vergeben kein Siegel und prüfen keine Lieferketten. Wie wir auswählen
Lob
Gäste loben besonders die einzigartige Atmosphäre des Hotels, die oft als 'cool', 'gemütlich' und mit einem besonderen Berliner Flair beschrieben wird. Die zentrale Lage in der Nähe des S-Bahnhofs Warschauer Straße und der East Side Gallery wird als ideal für die Erkundung der Stadt hervorgehoben. Viele schätzen das freundliche und zuvorkommende Personal sowie die sauberen und charmant eingerichteten Zimmer. Das Frühstücksbuffet wird oft als abwechslungsreich und lecker mit vielen veganen Optionen gelobt. Auch das Restaurant und die Bar werden für ihre Qualität und ihr Ambiente positiv erwähnt.
Kritik
Einige Gäste bemängeln die Lärmbelästigung durch die zentrale Lage oder hellhörige Zimmer. Vereinzelt wird die fehlende Privatsphäre in den Badezimmern aufgrund von Glaswänden kritisiert. Einige wenige empfanden den Service als unflexibel oder unaufmerksam.
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